和面機上的小型齒輪減速電機。面條,是生活中個與米飯相當(dāng)?shù)闹魇?。面條需要加工做制而成,而食品加工離不開機械的支持。食品加工機械是指加工食品過程中所應(yīng)用的機械裝備及設(shè)備,它在民經(jīng)濟(jì)中起著積極的作用。和面機在食品加工中使用的非常廣泛,他主要是通過攪拌來調(diào)和粘稠度較高的漿、固體。特別是揉制各種面團(tuán)。中小型的和面機由面斗蓋和、電源開關(guān)、精鋼鉸刀、面斗、齒輪減速機、外殼等??紤]到和面機調(diào)制面團(tuán)的特性,可以輕松判斷攪拌槳的運動決定和面機調(diào)制性能的好壞。
和面機的工作大致過程是,通過齒輪減速電機的啟動帶動面斗里的精鋼鉸刀運行。先將水、面粉以及其他輔助材料并導(dǎo)入攪拌容器后,按下齒輪減速機是攪拌槳旋轉(zhuǎn),面粉顆粒在漿的攪拌作用下均勻地與水混合,先形成膠狀狀態(tài)的大小不均勻不規(guī)則的面團(tuán),進(jìn)而小面團(tuán)之間相互粘合,逐漸形成散狀的大面團(tuán),由于攪拌的作用,各個面團(tuán)通過齒輪減速機帶動精鋼鉸刀的作用讓它們之間形成更大的面團(tuán)。通過剪切、壓延、折疊、拉伸及揉合,后就調(diào)制出的面團(tuán)的表面光滑度很高,并且具有定的彈性、柔性。在齒輪減速機帶動的和面機作用下和面的柔軟性可能達(dá)不到佳的效果,可以在和好之后稍微加工。
般的和面機都會配置齒輪減速電機。在這么臺小型設(shè)備上,齒輪減速機的作用至關(guān)重要。齒輪減速電機作為主要的傳動裝置,像VEMTE唯瑪特的齒輪減速機采用家同意設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),具有節(jié)能、高效環(huán)保、高起動轉(zhuǎn)矩、噪音低、振動小、可靠性高、功率等和安裝尺寸符合際電工委員IEC標(biāo)準(zhǔn)。使用后期維護(hù)方便等特點。由于長期的實踐和客戶的反饋,經(jīng)過我們內(nèi)部技術(shù)人員的分析、討論,對以往使用在和面機上的齒輪伺服減速機進(jìn)行改進(jìn),大概的改進(jìn)要點是用PE或PU軟齒代替POM硬齒。硬齒相比軟齒具有更堅固的作用。齒輪減速電機好與箱體外殼分開,就是說電機不要直接固定在外殼上。把齒輪減速機傳動比盡量調(diào)大,而齒輪減速電機的轉(zhuǎn)速盡量可能降低。給齒輪減速機安裝防震動和消音的齒輪油措施,使用皮帶輪轉(zhuǎn)動來代替齒輪傳動造成大電流的問題。
對于和面機使用的齒輪減速電機的下線工藝要求有下幾點:1.線圈直線長度致,綁扎整齊、均勻、緊密;2.齒輪減速機的槽楔長度整齊致無毛刺、起皮,槽楔緊密每根空響不超過三分之,不可高出鐵蕊;3.節(jié)距、并頭檢查無誤;4.焊接牢靠;5.齒輪減速機出線準(zhǔn)確、無誤;6.需做對地、匝間、相間、三相電阻等試驗。在后期的運行中也要注意對齒輪減速電機的維護(hù)與保修。http://www.clickonjudaism.com/zhijiaozhou.html